أهـلآ وسـهـلآ بك زائرنا الكريم

نود لفت أنتباهكم بأنه تم أنتقال المنتدى

على الرابط التالي

http://www.forumlove.eb2a.com


ونتشرف بزيارتكم على الموقع الجديد

مع أرق الأمنيات

إدارة المنتدى



 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صقر حرب
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الأوسمة الأوسمة :
ذكر
عدد المساهمات : 245
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 29
الموقع : المدينه المنوره
المزاج راااايق ومرتاح

مُساهمةموضوع: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الأربعاء مايو 20, 2009 8:47 pm

--------------------------------------------------------------------------------


بصل مقطع مع ليمون أسود , لحم مسلوق , باذنجان مقطع مع فلفل حار , قرع مقطع - كوسى مقطعة - بطاطس مقطع - جزر مقطع , بهارات , ثوم مطحون , ملح , سمن بري , معجون طماطم , مرق اللحم , كرات عجين البر المستديرة (شوانض).



يوضع القدر على النار ويصب فيه السمن البري ويحمس فيه البصل ثم توضع فيه المكونات الباقية وتُحرك جميع المقادير ويغطى لمدة عشر دقائق كما في الصور











بعد عشر دقائق نقوم بفتح القدر وتحريكه , ونقوم بعد ذلك بأخذ كور العجين الصغيرة (الشوانض) وفردها بواسطه اليدين بحيث نتأكد ان الرقاق قد تم فرشه كاملاً على الوجه , ننتظر حتى تتشرب الماء الموجود بالقدر تماماً ثم نحركها حتى تتقطع الى قطع صغيرة ( يعني نرقها ) وهكذا كل واحةٍ على حدة حتى تنفذ كور العجين المخصصة لهذه الوجبة , بعد ذلك نحركها جيداً ( حتى لا تحترق ) ثم نتركها على نار هادئة من ساعة الى ساعة ونصف











بعد ذلك نضعها في صحن التقديم ونضع عليها تكشينة البصل والسمن حسب الرغبة ونتركها تبرد قليلاً وأكرر على ذلك لأنها تكون حارةً جداً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زمردة
مشرفة : الأسرة والمجتميع
مشرفة : الأسرة والمجتميع
avatar

الأوسمة الأوسمة : مشرفة مميزة
انثى
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 29
الموقع : الرياض
المزاج مبسوطة (^ _ ^)

مُساهمةموضوع: رد: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الأربعاء مايو 20, 2009 10:50 pm

يعطيك العافية اخوي على

الطبخة الحلوة

وشكلك جوعان وانت تكتب

الموضوع ههههههههه

تحياتي لك Razz

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كــيــkeemoــمــو
الإدارة

 الإدارة
avatar

الأوسمة الأوسمة : وسام المراقب العام
ذكر
عدد المساهمات : 499
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 33
الموقع : مكة المكرمة
المزاج رومنسي

مُساهمةموضوع: رد: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الأربعاء مايو 20, 2009 11:21 pm



اخي الغالي

ساكب الدمعه

يسلموو على الاكلة الطيبه

بس الملح زايد شوي والفلفل كمان والبطاطس قطعه كبيره كتير

واللحمة مو مستويه و....................الخ

هههههههههههههههههههههههههههههههه

تقبل مروري الجائع بداخل قدرك الرائع

دمتــ بحفظ ربكــ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alaosak.forumarabia.net
صقر حرب
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الأوسمة الأوسمة :
ذكر
عدد المساهمات : 245
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 29
الموقع : المدينه المنوره
المزاج راااايق ومرتاح

مُساهمةموضوع: رد: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الجمعة مايو 22, 2009 5:14 pm

الله يعافيج اختي زمرده هههههههههههههههههههههههه لاكان القدر محترق ههههههههههههههه نقبلي مروري ولكي مني جزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر حرب
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الأوسمة الأوسمة :
ذكر
عدد المساهمات : 245
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 29
الموقع : المدينه المنوره
المزاج راااايق ومرتاح

مُساهمةموضوع: رد: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الجمعة مايو 22, 2009 5:16 pm

كيمووووووووو ابلشتني تراك الحطب خلص وانت احرقت لنا المرقوق الله يهديك بس هههههههههههههههههههه تقبل مروري ولك مني جزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كــيــkeemoــمــو
الإدارة

 الإدارة
avatar

الأوسمة الأوسمة : وسام المراقب العام
ذكر
عدد المساهمات : 499
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 33
الموقع : مكة المكرمة
المزاج رومنسي

مُساهمةموضوع: رد: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الجمعة مايو 22, 2009 7:18 pm




هههههههههههههههههه

ربي يسعدك اخي ساكب

بس طلعت خووووش اكله

لا حرمنا الله من وجودك بيننا

دمتــ بحفظ ربكــ


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alaosak.forumarabia.net
صقر حرب
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الأوسمة الأوسمة :
ذكر
عدد المساهمات : 245
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
العمر : 29
الموقع : المدينه المنوره
المزاج راااايق ومرتاح

مُساهمةموضوع: رد: ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه   الجمعة مايو 22, 2009 10:46 pm

ويسعد من قااااااال ياربي من ناحية خوش هي خوش الله يستر من عواقبها ههههههههههههههههه تقبل مروري ولك مني جزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ياخوااااااانا طريقة عمل المرقوق اخوكم وده ياكل مرقوق هههههههههه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~¤¢§{(¯´°•. ملتقى الطبخ والحلويات .•°`¯)}§¢¤~-
انتقل الى: